越後で暮らす

新潟在住30代サラリーマンのブログ。株式投資やネット副業で資産を増やす過程を書いてます。

新潟のパスタ「エチゴッティ」を食してみた

      2017/01/04

今日は嫁がいないので、久しぶりに自分で料理を作りました。

自分で料理と言っても、パスタを茹でるくらいしか出来ませんが・・・

 

今日食したのは越後のパスタ「エチゴッティ」!

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夕飯の買い出しで原信(新潟のスーパー)へ行き、いつもは乾麺の安いパスタを買うのですが、今日に限って何故か生パスタが食べたくなったんですよね。

生パスタの売り場に行ってみると、パッケージに「”もちっと”新食感 生パスタ”エチゴッティ”」と書いてある謎のパスタが置いてありました。

 

原材料はこんな感じです。

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米粉(新潟県産)が使われていることもあり、”もちっと”した食感がするようです。

 

作っているのは新潟県内の会社「小国製麺」で、この他にも色んな麺を作っているみたいです。

あの新潟名物「イタリアン」も作っているとは、中々やりますなぁ。

今度食べてみよっと。

 

麺を茹で、温めたソースを掛け、わかめスープとサラダを用意したら、夕飯の出来上がりです。

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男の料理なんてこんなもんですよ。

てか、これ以上は無理です・・・

 

今回は太めの”タリアテッレ”にしました。

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トマトとガーリックのソースに絡まって、中々の美味しさでした。

”もちっと”した食感もよく、1袋94円にしては中々のクオリティです。

パスタソースも残っているので、今週中にまた”スパゲッティ”の方も食べてみたいと思います。

いや〜美味かった!

 

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